Lapinchen – Kaninchen aus der Eifel

Familie Lammers in Euskirchen

Kaninchen aus dem Rheinland

Lapinchen sind Kaninchen aus dem südlichen Rheinland am Rande der Eifel. Dort zieht ein bäuerliches Familienunternehmen ihre Kaninchen mit viel Liebe und Fachwissen auf.

Eine regionale Futtermühle stellt qualitativ hochwertiges Futter auf Getreidebasis für die Kaninchen her. Das ist wichtig, da eine gute Fütterung später positive Auswirkungen auf den Geschmack hat.

Die Kaninchen erhalten zudem kräuterreiches Heu von nahegelegenen Wiesen. Zur Aufzucht werden spezielle Rassen verwendet, deren Fleisch besonders fett- und cholesterinarm ist.

Kaninchen in Bodenhaltung

In dieser alternativen Haltungsform werden Tier-gruppen mit mindestens 10 Tieren unter folgenden Bedingungen aufgezogen:

+30% mehr Platz als von der Forschung empfohlen
zweite Ebene, auf die Kaninchen hochspringen können
Ruhezone mit Sägemehl- oder Stroh-Einstreu
Schlummer-Kasten in der Ruhezone, der einem „Kaninchenbau“ ähnelt
Heuhaufen mit kräuterreichen Wiesenheu für eine gute Verdauung
Knabberhölzer zur Beschäftigung und für den natürlichen Zahnschliff

Es wird sichergestellt, dass die Anforderungen an eine tiergerechte Haltung erfüllt werden. Zur Beurteilung des Wohlergehens der Kaninchen wurden sogenannte „Tierwohlindikatoren“ auf wissenschaftlicher Basis für die Kaninchenhaltung entwickelt. Diese Indikatoren, wie z.B. die „Fitness/Vitalität“ der Tiere werden laufend vom Tierhalter, also von der Familie Lammers, geprüft und von Tierschutzbeauftragten überwacht.